OLIO EVO GARDA DOP

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OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA GARDA DOP

Il Garda Dop Orientale  Claudio 1954 è dedicato a Claudio Castellani instancabile anima agricola della parte veneta dell’azienda , nato in quell’ anno. Ottenuto prevalentemente da olive di varietà Casaliva. Sono presenti anche altre varietà come il Pendolino, Leccino, Moraiolo (nel Veneto chiamato Morcai). Abbinamenti: a crudo su verdure, pesce e carpaccio di carne. Le sue caratteristiche organolettiche lo rendono indicato anche nella preparazione di dolci.

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